Paprika étterem üdvözlet

Menü /Wir nehmen Bestellungen bis 22.20 Uhr auf./

 
Vorspeisen
1. Auf dem Rost gebratener Ziegenkäse mit Reis und Pfeffersosse 1650 HUF
2. Gemüsestrudel mit Käsesosse 1150 HUF
3. Garnelenschwänzen mit Knoblauch und Pasta mit Sahne 1950 HUF
4. Salat mit Hühnchenbruststreifen nach Kőröser Art 1890 HUF
5. Tatarleckerbissen 2700 HUF
 
Suppen
6. Knoblauchcremsuppe mit gerösteten Semmelwarfeln 850 HUF
7. Bohnensuppe “Jókai” Art mit Wurst, Schmand und Weissbrot 1180 HUF
8. Hühnersuppe nach „Újházi” Art 890 HUF
9. Fischsuppe im kleinen Kessel 1400 HUF
10. Gulaschsuppe mit hausgemachten Spätzle 1280 HUF
 
Hauptgerichte
 
Geflügel
11. Hühnenbrustfilet nach Orly Art im Bierteigmantel, frischer gemischter Salat mit Balsamessig 2480 HUF
12. Putenbissen mit Parmesan, serviert auf Pasta mit Tomaten und Parmesan 2480 HUF
13. Gegrillte Hähnchenbrust mit Gänseleber, Pilz und Käse mit
gebratenen Kartoffel-Ringen (Gänseleber-Stücke, Pilz und Käse überbacken auf Hühnerbrust)
2800 HUF
14. Hühnerbrust auf dem Rost gebraten mit drei unterschiedlichen Käsesoßen und Kartoffelpuffer 2380 HUF
15. Hühnerbrust mit Käse gefüllt im Speckmantel auf gedünstetem Gemüse und Pommes Frites 2830 HUF
16. Hühnerbrust mit Zimt- Pflaumensosse und Kartoffelkroketten 2500 HUF
17. Gänsekeule nach Vadazsdi-Art mit Gänseleber, gedünstetem Rotkraut und Kartoffelpuffern 3720 HUF
18. Auf dem Rost gebratene Gänseleber mit gedünsteten Äpfeln und Reis 4750 HUF
19. Gänseleber nach ungarischer Art 4830 HUF
 
Schweinefleischgerichte
20. Geschnetzeltes nach Brassoner Art gemischt mit Bratkartoffeln 2300 HUF
21. Zigeunerbraten mit würzig gebratenen Kartoffel-Ringen 2580 HUF
22. Wiener Schnitzel mit Pommes Frites 2480 HUF
23. Schweinefilet im Speckmantel in würziger Tomatensoße, Roquefortkäse 2700 HUF
24. Schweinefiletmedallions nach ungarischer Art "Lecsó" 2720 HUF
25. Holzplatte nach Transylvaner Art, Rinderfiletmedaillions, Schweinfiletmedaillons, Wurst, Baconspeck mit Steakbratkartoffeln 3250 HUF
 
Rindfleischgerichte
26. Zwiebelrostbraten mit Pommes Frites 3580 HUF
27. Rinderfiletgulasch mit Spätzle 3630 HUF
28. Rinderfiletmedaillions nach ungarischer Art (Tomaten, Paprika, Zwiebel) "Lecsó" 3600 HUF
29. Rinderfilet mit „vier Pfeffer„-soßen, gedünstetem Gemüse und Kartoffel-Ringen 4620 HUF
30. Rinderfilet nach Budapester Art mit verschiedenen Garnierungen 4900 HUF
31. Rindersteak mit Steinpilzcreme, hausgemachten Kartoffelpuffern und Reis 4650 HUF
 
Wildgerichte
32. Rehragout mit Gemüse, saurer Sahne, Kroketten, Reis und Heidelbeersoße 3080 HUF
33. Wildschweinsteak auf "Jäger"-Art (Gänseleber und Champignons in brauner Sauce ) mit hausgemachtem Kartoffelpuffer und gedünstetem Reis 4300 HUF
34. Geschmorter Hirschhaxe im Rotwein mit Wacholder, Thymian, Kroketten und Reis 3950 HUF
 
Fishgerichte
35. Karpfenschnitzel gebacken mit Petreselienkartoffeln 2380 HUF
36. Gebratene Forelle mit Mandeln und Petersilienkartoffeln 2780 HUF
37. Zanderfilet im Bierteigmantel und frischer gemischtem Salat 3500 HUF
38. Panierte Zanderfilet und Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar 3430 HUF
39. Forelle vom Rost mit Krebs-Sahneragout, Reis, hausgemachte Kartoffelpuffer 3600 HUF
 
Vegetarische gerichte
40. Champignons gefüllt mit Schafskäse und Reis 1950 HUF
41. Gemüselasagne 1850 HUF
42. Panierter Käse mit gemischter Beilage und Sauce Tartar 2420 HUF
43. Pasta mit Steinpilzcreme 1850 HUF
44. Panierter Camembert mit Reis und Heidelbeermarmalade 1650 HUF
 
Platten für zwei Personen
45. Paprikaplatte (Rindfleischmedaillions und Schweinefleischmedaillions,
Gänsekeule und Truthahn mit Käse und Wurst gefüllt.
Mit Reis, Bratkartoffeln und gedünstetes Rotkraut)
6180 HUF
46. Schweinshaxen nach Frau „Pék” (Pékné) -Art Gekochte, gebratene ganze Schweinshaxen mit Zwiebelbratkartoffeln und gedünstetem Rotkraut 4650 HUF
 
Das Angebot des Küchenshefs
47. Panierte Putenbrust mit Schafskäse gefüllt und gemischter Beilage 2450 HUF
48. Gebratene Entenbrust (Rosé) mit warmer Orangensoße, mit Reis und Kartoffelpuffern 3380 HUF
49. Kalbsgulasch mit Eierspätzle und ein wenig Bacon-schicken 2850 HUF
50. Panierter Truthahn mit Gänseleber, Champignons gefüllt und Petersilienkartoffeln 2700 HUF
51. Lammkeule mit Rosmarin, Bratkartoffeln und "Vier Pfeffer"-Saucen 3420 HUF
 
Salaten
52. Frischer gemischter Gartensalat mit dressing
Dressing:
-Balsamico-Essig
-Roquefort
980 HUF
53. Tomatensalat 580 HUF
54. Gurkensalat 580 HUF
55. Gurkensalat mit Rahm (Schmand) 630 HUF
 
In essiggelegte Gemüse
56. Gewürzgurken 530 HUF
57. Eingelegte gemischte Salate 430 HUF
58. Mit Kohl gefüllte Paprika 570 HUF
 
Desserts
59. Schomlauer Nockerl 880 HUF
60. Kastanien-Mousse mit Schlagsahne und mit Schokolade Sosse 780 HUF
61. Topfenknödel 890 HUF
62. Sauerkirschen-Strudel mit Zimt-Vanillesauce 890 HUF